Jak przygotować sałatkę z kalmarów na świąteczny stół (receptury ...

Jak przygotować sałatkę z kalmarów na świąteczny stół (przepis i zdjęcia)

Dziś Pokażę ci, jak przygotować sałatkę z kalmarów na świąteczny stół. Recepta funkcja uzupełniania przygotowaliśmy oddzielnie.

4 patroszenie tuszy wypłukać kalmary, dostępnego na akord centralnego, tniemy wzdłuż na połówki (nie składany) i gotować w osolonej wodzie. Czas gotowania — 4 minuty po wrzenia. Dodać wodę i kilka laurowe groszek ziele angielskie.

Port wody parę i pozostawić do ostygnięcia kalmary.

Teraz smażyć w maśle jedną dużą cebulę, posiekane drobno, jak to możliwe, tak długo, jak to jest jasne. W tych samych grzybów smażyć 250g, plastry na tyle subtelnie. Uprzednio gotowane grzyby nie jest konieczne. A także, pozostawić do ostygnięcia.

W międzyczasie przygotować sos. Weź małą paczkę miękkiej twarogiem "Altówka" (200 g); walić go z 2 łyżkami kwaśnej śmietany 20% i 2 łyżki majonezu. Wcisnąć do tej mieszaniny 3 średnie ząbki czosnku.

Następnie dodać pół szklanki orzechów ziemnych.

Teraz wymieszać rozdrobnione kalmary, smażone pieczarki z cebulą i sosem. Trochę soli to. Sałatka jest gotowa.

Przed podaniem sałatkę umieścić w chłodnym miejscu na 15 minut (nie zapomnij zamknąć filmu) i udekorować całe połówki orzechów włoskich, pietruszki i jagody żurawiny i granatu.

Share →