Roślinny

Roślinny

Teoria jest prosta sałatka: pół objętość sałaty musi być inne składniki. Jeśli surówka, podzielić na równe części elementów, na przykład, dodać taką samą ilość ogórków, pomidorów i papryki. Sałatka smakuje lepiej, jeśli kawałki są tej samej wielkości.

Jeśli chcesz zrobić więcej naczynie do napełniania, dodać 1 białko to: jaja, kurczak, owoce morza. Zazwyczaj wystarczy o czymś. Ale jaja na twardo wykonane «poprawić» sałatki z lekkich elementów, takich jak krewetki lub kurczaka.

Ponadto żółtka miesza opatrunku daje potrawie przyjemny kremową gładkość. Kwaśny składnik, na przykład, plasterki cytryny, owoce morza regulaminem. Tradycyjnie sałatki z drobiu uzupełnienie pokarmy bogate w cukier warunkowe — jagody, plastry ananasa.

Ogólnie rzecz biorąc, «białko» z sałatką nie powinna przekraczać 1/3 objętości sałaty.

Ale lepiej jest wypełnić sałatki letnie olejem roślinnym: majonez ciepła i śmietana są zbyt kuszące pożywką dla wszelkiego rodzaju zarazków. Dlatego konieczne jest, aby mieć ubrany sałatki do jedzenia niezwłocznie, aw każdym przypadku nie pozostawić na noc, nawet w lodówce — rano będzie to realne zagrożenie dla zdrowia.

W przeciwnym razie, nie ma żadnych reguł — tworzyć, budować, zbieramy sałatka do swoich potrzeb.

Przepis Panatsella

Składniki: 5? 6 kawałki czerstwego białego chleba, 3? 4 duże dojrzałe pomidory, oliwki 10, 1 2 czerwone cebule, 1 papryka. Na sos: 3 łyżki oliwa z oliwek, 4? 5 anchois, 2 ząbki czosnku.

Suchego chleba w piecu. Grubo posiekać pomidory, inne warzywa — mniejsze, sól i pieprz. Ubij składniki sosu w blenderze na gładką masę.

Wlać sos chleb, top z masą warzyw i niech przed podaniem posypać tartym serem stanąć 20 minut.

Ciepły

Ciepłe sałatki, obfite i obfite — mogą zastąpić obiad. Główne sposoby rozwoju takich potraw, jak wspaniałe bohatera, tylko trzy, w zależności od podstawy. To może być makaron lub ryż makaron, kasza kuskus lub proso, warzywa lub mięso svezhepodzharennie.

Punkt, że warto zastanowić się: sałatki z mięsem nie warto majonezu lub kwaśnej śmietany, smak kwaśny lepiej uzupełnieniem niż — żurawiny, nasiona granatu.

Przepis sałatka z serem i «skorupy»

Składniki: 250 g makaronu w formie muszli, 120 g obranych posiekanych orzechów włoskich,

250g sera pleśniowego, sałata mix — frise, lollo rosso i sałaty. Na nadzienie: 2 łyżki. l. olej z orzechów włoskich, 4 łyżki. l. oliwa z oliwek, 2 łyżki. l. czerwony ocet winny, sól i pieprz do smaku.

Ugotować makaron. Ubij składniki sosu, aż będzie gładkie. Aby dodać makaron liści sałatka, puree z serem i widelcem, wymieszać i posypać lekko prażone orzechy w piekarniku. Podawać natychmiast.

Owoc

Jasne, pachnące, nie tylko zdobią stół, ale również podnieść na duchu. Śmietana lub jogurt lepiej będzie doskonałe desery. Jednakże, sałatki owocowe — niekoniecznie słodkie.

Przepis Sałatka z owoców i warzyw

Składniki: 5 stałe słodkie gruszki, 2 marchewki, 4 młode łodygi selera podkradał, 10 truskawek lub szklane truskawek, garść rodzynek, złote 2 łyżki. l. koniak, brandy lub rumu, sok z 1 2 cytryny, różowy pieprz, 1 łyżka mielone migdały. Na sos: 1 pomarańczy, 1 2 cytryny, 2 łyżki przecier morelowy lub zacięcie.

Namoczyć rodzynki w brandy o 1:00. Przygotować sos: posiekać i zalać swoją skórkę sok z miąższu tego samego cytrusów, dodać dżem i dobrze wymieszać. Marchew i seler pokroić w cienkie plasterki, truskawki pokrojone na kwartały. Skórki gruszki i nasiona, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny.

Ciecz z rodzynkami dodać dressing, owoce i warzywa wymieszać, polać sosem, posypać migdałami gruntowych i różowego pieprzu. Podawać natychmiast.

Czy masz ulubioną letnią sałatkę? Podziel przepis w komentarzach!

Czytaj inne ciekawe artykuły na ten temat:

Share →