Wieprzowina z karmelizowanymi jabłkami

Wieprzowina z karmelizowanymi jabłkami

Przygotowuję się po raz czwarty z rzędu. Człowiek z patelni do jazdy nie mogę. Powiedział smaku potrzeba przygotowania się nie jeść.

700g wieprzowiny

olej do smażenia

2 jabłka słodkie (jak Lisa)

przyprawy, sól

masła, 1 łyżka. łyżka

Przygotowanie:

Prać wieprzowa, suche. Pokroić na kawałki a la carte. Złożyć na patelni i smażyć na średnim ogniu bez pokrywki. Po dodać przyprawy (ja używam suche przyprawy do adzhika + sól).

Po 10 minutach gotowania, przykryć patelnię pokrywką i dusić, aż do chwili, gdy ciecz przechodzi.

Po dodać pokrojone krążki cebuli. gulasz z cebulą i mają czas do gotowanego mięsa. Jeśli to konieczne, dodać olej roślinny.

W osobnej patelni stopić łyżkę masła. Pulpy z jabłek z oddzielonego od skóry głowy kapusta. Po wycięciu na kawałki, bez konieczności zdejmowania skóry.

Każdy kawałek zwoju jabłko cukru i smażyć z obu stron na średnim ogniu na patelni z masłem.

Po obu stronach pojawiają się karmel jabłka, wyłącz pan. Jabłka na patelni powinny być układane w jednej warstwie, bez nakładania się na siebie.

Na danie wakacyjnym położyć mięso na niego karmelizowanymi jabłkami.

To cała sztuczka.

1 kg mięsa z jabłkiem może umyat na 1 noc razem. Cóż, bardzo smaczne.

Share →