Zapiekanka z pieczarkami - najlepszych receptur. Jak prawidłowo i smaczne ...

Zapiekanka z pieczarkami — najlepszych receptur. Jak gotować i smaczna zapiekanka z grzybami.

Zapiekanka z pieczarkami — ogólnych zasad i metod przygotowania

Proste przepisy – Najlepiej można wymyślić pyszny posiłek. Różne czasy i zapiekanki są proste dania. Wszyscy znamy z przedszkola tylko pieczone dania, które były nasze ulubione posiłki.

Ale wystarczy, nostalgia za dzieciństwa, po prostu spróbować upiec zapiekankę, a ponieważ jesteśmy teraz ludzie są dorośli, skomplikować.

Zapiekanka z pieczarkami – to jest bardzo satysfakcjonujące żywności, może być tak chude i mięsisty, o chude zapiekanka ma smak, który nie przynieść do dań mięsnych. A wszystko to odżywczych grzybów, w połączeniu z warzywami się niesamowicie pyszne danie. W dawnych czasach takie potrawy przygotowywane w klasztorach w czasie Wielkiego Postu.

Dodaj mięso i trochę majonezu lub kwaśnej śmietany, mamy bardzo bogate «mężczyzna» danie, które najlepiej spożywany w porze lunchu.

Zapiekanka z grzybami — przygotowanie produktów

Dieta składa się z prawie wszystkich grzybów przez człowieka, to nic dziwnego, są one nazywane w Rosji «Chleb Las», Do gotowania zapiekanek może być stosowany w dowolnym rodzaju grzybów – świeże i suszone trzeba gotować, marynowane lub solone składnikiem być gotowy do naszych posiłków. W grzybowym zapiekanka z mięsem, można użyć wieprzowiny, wołowiny, kurczaka.

Generalnie, mięso powinno być wstępnie gotowane i oddzielić ciało z kości.

Zapiekanka z pieczarkami — przygotowanie potraw

Aby przygotować zapiekankę w piekarniku lub piecu stosowanych w rosyjskich patelni żeliwnych lub małej formie. Do góry nie pali, możliwe jest pokrycie kształtu folii. Bardzo dobry w zapiekanek w nowoczesnych formach żaroodpornego szkła.

Zapiekanka z pieczarkami — najlepsze przepisy kulinarne

1 przepisu: Kremowy ser zapiekanka z grzybami i ziemniakami

Do tego dania doskonałe grzyby świeże lub mrożone – las, boczniaki.

Grzyby (trochę więcej niż pół kg), 200 ml śmietany, ser mozzarella (200 g), sery (150 g), cebula (2 szt.). Ziemniaki (5-6 szt.), Jaja (2 szt.), Czosnek, papryka chili, rozmaryn, olej, sól.

Sposób wytwarzania

Aby zacząć smażyć grzyby. W rondlu umieścić oleju, podgrzać czosnek i chili, dodać cebulę i smażyć na złoty kolor z najlepszych grzybów. Wszystko doprowadzić do złoto-brązowego, sól, pieprz.

Wylewanie: dodać ubite jajko tarty ser, śmietanę, sól i pieprz. W pierwszej warstwy szkła formy grzybów spreadu na dnie kawałki plasterki sera mozzarella, a następnie rozłożyć ziemniaki, zalać wypełnić, posypać tartym serem. Piec w piekarniku przez 25 minut w 180 g.

Nasze zapekanochku gotowe do stołu zapewni jego gorący, które można umieścić na górze kawałek masła.

Przepis 2: konserwy grzyby garnek.

Smak tej potrawy może być bardzo zaskoczony, że przypomina prawdziwe ciasto i przygotowuje wiele łatwiejsze. Konserwy grzyby smażenia zajmuje bardzo mało czasu.

Ciasto: masło (margarynę można, 200 g), mąka (pół szklanki), szczypta soli i pół szklanki ciepłej wody.

Podstawa: grzyby w solance, bez octu (400-500 g), pieprz, sól, mąka (3 łyżki), sera (50 g), bulion z kostki, 2 cebule.

Sposób wytwarzania

Mix topi margaryny, sól i mąkę. Rozprzestrzeniać się na dole formularza. Podsmażyć cebulę w oleju roślinnym, dodać pieczarki i smażyć dobrze. Dodać cebulę, pieczarki, pieprz biały, bulion z kurczaka, sok grzyba (pół szklanki), doprowadzić do wrzenia i rozprowadzić na cieście. Posypać tartym serem farszu.

Pokonać mleko z jajkiem i mąką i wlać uzyskany masę.

W 30-40 minut znajdziesz apetyczny złoty grzyb zapiekankę z serem skorupy – prawdziwy rodzinny posiłek!

3. Grzyb przepis Zapiekanka z mięsa świeżych grzybów

To poważny posiłek dla firmy, która jest bardzo lubi odżywcze żywności. Mięso w naczyniu będzie więcej niż grzybów, ale będzie smakować dokładnie grzyb, startego na najlepszych tarka cebuli puree z dużą ilością soku zaostrzy tylko te uczucia.

Grzyby (Pieczarki może) 200 gr. mielone 500g wieprzowiny. cebula, sól, czosnek (1 ząbek)

masła, sera (50 g), pietruszka i pieprz.

Sposób wytwarzania

Drobno cięte czapki grzyb plastry, dodać je do wieprzowiny mielonej z cebulą puree, pietruszka, sól, pieprz i wymieszać. Przygotować formę – obmazh go od wewnątrz z masła tłuczone czosnku.

Obrać ziemniaki oddzielnie, będziemy pokroić w cienkie plasterki, umieszczone w postaci jednej warstwy. Alternatywne warstwy ziemniaków i grzybów, warstwy podsalivaya. Na górnej warstwy ziemniaki położyć kawałki masła i rozłożyć farsz.

Piec około 01:00 folii w gorącym piekarniku.

Ten garnek jest ukryte tyle rozkoszy i komfort, stosuje się go w tradycyjnej zupy z kurczaka, i cieszyć się obfitym rodzinny obiad.

Zapiekanka z pieczarkami — pomocne wskazówki doświadczonych kucharzy

— Fani grzybów, stosując grzyby, może poprawić ich smak. Aby to zrobić, możesz zniszczyć suchej biały grzyb i posypać je warstwę grzybów.

— Suszone grzyby lepiej powrócić postać i smak, jeśli ich moczenia dodać trochę mleka. Grzyby dostarcza od zaciemniania kwaśne cytryny wody – moczyć je przez kilka minut, a będą wyglądały jasne i świeże.

Share →