Żeberka wieprzowe w sosie musztardowym i soi

Żeberka wieprzowe w sosie musztardowym i soi

Czas gotowania: 1:00 Porcji: 6

Składniki:

Jak gotować żeberka w piekarniku

Zacznij od przygotowania marynaty. Obrać czosnek, przekazać go w prasie lub ruszt. W głębokiej misce wymieszać paprykę, czosnek, rozmaryn, «curry», tymianek, pieprz, sos sojowy, sól, musztarda, koncentrat pomidorowy.

Mieszać do ujednorodnienia wszystkich.

Mycia żebra pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i zdjąć folię (powięzi) na wewnętrznej stronie żebra formacji. Wytnij wzdłuż la carte kawałków kości. Wlać marynatę nad żebrami, wymieszać tak, że jest równomiernie rozłożone na mięso.

Następnie przenieść do pieczenia kulinarne żebra rękaw marynacie i umieścić naczynie marynować w lodówce przez godzinę.

Po upływie jednej godziny usuwać żebra z lodówki, w celu przesunięcia naczynie na blasze w tulei do pieczenia. Dodać kilka małych przebicia igły w ramię do wewnątrz pary i wysłać formularz do pieca.

Ustaw temperaturę na poziomie około 160 ° C i piec 01:00. Przez 10 min. przed końcem gotowania, zwiększyć temperaturę do 180 ° C, — To nada potrawie pieczone skorupy.

Żeberka gotowe służyć z każdej strony danie.

Share →